Vaso de batidora de vidrio

Cuál es la mejor batidora de vaso del 2020

Una batidora de vaso es uno de los electrodomésticos más útiles que puedes tener en tu hogar. Pero aún son muchas las personas que confunden su propósito con el de otros aparatos, estén o no en su cocina.

Sin embargo, es bueno tener claro para qué sirven estos utensilios. Entre otras razones, porque si le das un uso adecuado y buen mantenimiento a este dispositivo te puede durar muchos años.

He escrito este artículo para ayudarte a diferenciar entre una batidora de vaso y una batidora de mano, un ayudante de cocina y una batidora de varillas. Para mucha gente, esas diferencias no son tan evidentes: pero cada variante tiene un propósito específico.

Más adelante te presento una serie de aspectos a tener en cuenta si piensas adquirir una de estas máquinas. Esto te permitirá decidirte por el modelo que mejor se adapte a tus necesidades en la cocina.

Comparativa de las mejores batidoras de vaso

Cuál es la mejor batidora de vaso del 2020 1
Cuál es la mejor batidora de vaso del 2020 2
homgeek Batidora de vaso individualRussell Hobbs Horizon Mix & Go BoostOster BVLB07-ES 4655Moulinex Perfect Mix+ LM811Dhomgeek Batidora de Vaso Profesional
homgeekBatidora de vaso individualRussell HobbsHorizon Mix & Go BoostOsterBVLB07-ES 4655MoulinexPerfect Mix+ LM811DhomgeekBatidora de Vaso Profesional
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Potencia350 W400 W600 W1200 W2000 W
Velocidades123Personalizadas8
Capacidad600 ml600 ml1,25 l1,5 l2 l
Material del vasoPlástico tritanPlástico tritanVidrioVidrioPlástico tritan
Material de cuerpoAcero inox y plásticoMetalMetal cromadoAcero inox y plásticoAcero inox y plástico
Material de la cuchillaAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inox endurecido
N° de hojas de la cuchilla44468
Pica hielo
Pica frutos secos
Apta para alimentos calientes🚫 tibios🚫
Función smoothie🚫🚫🚫
Función hielo triturado🚫🚫🚫
Otras funciones🚫🚫🚫Auto cleanMoler
Pantalla🚫🚫🚫🚫
Piezas aptas para lavavajillas
Patas antideslizantes
Botella extra✅ con tapa deportiva✅ con tapa deportiva🚫🚫🚫
Tapa con ventana🚫🚫
Espátula/ empujador de alimentos🚫🚫🚫
Peso1,25 Kg998 g4,3 Kg4,94 Kg4.94 kg
Dimensiones11 x 41 x 14 cm14,2 x 14,2 x 36,6 cm19 x 23 x 37 cm22.6 x 30.4 x 38.6 cm30,8 x 25,5 x 36,5 cm
Garantia2 años2 años2 años2 años2 años

¿Qué es una batidora de vaso?

Una batidora de vaso es un dispositivo diseñado para licuar alimentos sólidos. Es decir, puede convertir frutas, vegetales y verduras en líquido o crema al mezclarlos con agua, leche o cualquier otro ingrediente líquido.

Vaso de batidora de vidrio

De igual forma trabaja para mezclar en forma homogénea ingredientes líquidos para obtener sopas, salsas y otros aderezos para la comida, así como jugos, batidos y merengadas. Permite preservar los nutrientes de las frutas al convertirlas en jugos.

Una batidora de vaso consiste en un dispositivo de aspas o cuchillas que giran a gran velocidad dentro de un recipiente (vaso) de cierta capacidad. Dicho recipiente puede ser de vidrio, metal o plástico.

El contenedor va montado sobre un pedestal que aloja un motor, el cual acciona el movimiento de unas aspas o cuchillas de pequeño tamaño.

Al girar, las cuchillas en acero inoxidable cortan y desintegran los ingredientes sólidos y los mezclan para obtener una sustancia homogénea. Muy a menudo, estas máquinas permiten picar trozos de hielo para obtener un granizado.

¿Qué otros tipos de batidoras existen?

Existen las llamadas batidoras de mano, la cuales cumplen la misma función de triturar y mezclar ingredientes. La única diferencia es que están diseñadas para operar en forma manual en recipientes de diferentes tamaños.

Minibatidora con frutas en frutas picadas

Son livianas y cómodas de manejar, ideales para mezclar porciones pequeñas. Por el contrario, las batidoras de vaso tienen capacidad para producir mezclas en cantidades mayores.

Y están las batidoras de varillas, que operan con varillas metálicas de diferentes formas que funcionan en tándem. Permiten procesar ingredientes de consistencia granulada o muy blanda con líquidos mediante diversos movimientos y velocidades.

Están diseñadas para batir y amasar alimentos como azúcar, leche y sus derivados, harina, huevos y otros aditivos.

Según sea la forma, el movimiento y la velocidad de las varillas giratorias, pueden incorporar sólo los ingredientes. O bien mezclarlos o batirlos para obtener masas, cremas, nata montada, claras de huevo en punto de nieve, etc.

Por sus características y prestaciones, las batidoras de varillas son las grandes aliadas para obtener mezclas para preparar productos de repostería.

Si tienes interés en conocer más sobre las batidoras de varillas, te invito a abrir este enlace.

¿Quién se beneficia con una batidora de vaso?

La batidora de vaso es muy conveniente para quienes acostumbran preparar jugos, batidos, merengadas, cremas, sopas a partir de frutas, verduras, hierbas y otros ingredientes sólidos y semisólidos, como parte de su dieta diaria.

Cada vez que requieras obtener alimentos en forma líquida para consumirlos crudos en forma directa, o bien para usarlos como componentes de recetas, la batidora de vaso es tu ayudante indispensable.

persona sirviendo un smoothie

La batidora de vaso te evita el tener que triturar y mezclar a mano los ingredientes. Es la clásica herramienta ahorradora de tiempo y esfuerzo si quieres cocinar con rapidez y comodidad.

Para aquellos que desean una dieta más saludable a partir de frutas y verduras, donde se conserven los nutrientes de los alimentos, la batidora de vaso es el utensilio que no puede faltar en cualquier cocina.

¿Cuánto cuesta una batidora de vaso?

Incluso las buenas marcas de batidoras de vaso pueden variar bastante de precio. El coste puede oscilar entre los 29 y los 100 euros, o incluso más.

¿De qué depende el precio de las batidoras? Pues de los materiales con están elaboradas, del diseño y calidad de las cuchillas, de la capacidad del vaso, del mecanismo de ajuste de velocidad y las funcionalidades que incluya.

Vaso de vidrio de batidora con trozos de fruta, en una cocina.

Los detalles incorporados en el diseño de los aparatos como pantallas LED, con funciones para programar el proceso de batido, encarecen bastante el producto. El número de velocidades que puedas seleccionar para el proceso de mezcla pueden influir bastante el en precio del artículo.

Los aparatos con un rango más amplio de prestaciones para procesar distintas clases de ingredientes son más versátiles, y por lo tanto suelen ser más caros.

¿Me recomiendas comprar una batidora barata?

Sí lo recomiendo, pero ello depende de varios factores: en primer lugar, tus necesidades reales. Puede ser que sólo requieras preparar porciones individuales de tus batidos de frutas o vegetales para el gimnasio u oficina, así que no vale la pena que te compres un producto más caro si lo vas a subutilizar.

Más adelante te hago una selección de modelos de batidora. Los de vaso individual son los más económicos que hay en este grupo.

En segundo lugar, es posible conseguir un producto de buena calidad y a precio bastante módico. Pero, eso sí, revisa con cuidado las opciones del mercado y compara no sólo los precios, sino las reseñas de los compradores para evaluarlas.

vaso de batidora con frutos rojos congelados

A veces lo caro no es garantía de calidad. Lo mismo cabe decir de productos a precio competitivo: no todos son indicador de mala calidad; hay modelos de batidora que combinan calidad y durabilidad con un precio inmejorable.

O por el contrario, puede ser que encuentres un modelo de batidora de excelente calidad y a un precio tentador, pero no tiene la capacidad que requieres de un aparato de este tipo.

En este artículo te hago una selección de modelos de batidora de vaso encontrados en Amazon. Te puede servir de guía para escoger el producto de calidad y a buen precio que buscas.

Qué tener en cuenta para escoger la mejor batidora de vaso

Hay ciertas variables que puedes considerar para escoger tu batidora de vaso. Mientras más puntos fuertes tenga un producto, más posibilidades tendrá de satisfacer tus expectativas y además durar muchos años de servicio.

Aquí te presento algunas que consideré más relevantes para comprar este tipo de electrodoméstico. Todas influyen en el rendimiento y las prestaciones que el aparato te puede ofrecer.

Considera la capacidad del vaso

Tal vez eres de esas personas que viven solas y acostumbran prepararse jugos y batidos de fruta para llevárselos a alguna actividad física.

Batidora con jugo batido.

Entonces quizás te convenga un modelo de batidora cuyo vaso prepare la cantidad justa para tus necesidades (600 ml). Ya existen modelos cuyo vaso contenedor se desmonta y sirve de botella de viaje con su tapa antiderrames.

Ahora, si sueles preparar zumos y batidos en cantidades mayores para guardarlos en el refrigerador, te conviene un producto cuyo vaso tenga mayor capacidad. Los hay de 2 litros, muy convenientes para preparar smoothies y mezclas para 2 o más personas.

El diseño de las cuchillas cuenta

Un sistema de cuchillas estándar incluye 4 hojas afiladas para procesar los alimentos. Sin embargo, hay modelos que incluyen de 6 a 8 cuchillas giratorias dispuestas en ángulos variables para mezclas más suaves, rápidas y homogéneas.

Las aspas que mejor trabajan son aquellas que tienen por lo menos 2 cuchillas orientadas hacia arriba y 2 hacia abajo. Este sistema evita que queden restos sólidos de ingredientes atrapados en el fondo del vaso.

Potencia, y capacidad del motor

La potencia de las batidoras de vaso puede variar entre los 350 y los 2.000 W. Ten en cuenta que mayor potencia significa que puede mezclar ingredientes de más consistencia en mayores cantidades y menor tiempo.

Revisa el kit de accesorios y recambios

De acuerdo al modelo, hay batidoras de vaso para porciones individuales que operan con un vaso que se desmonta y te sirve de botella para transportar tu bebida al gimnasio, a la oficina o a donde quieras. Trae su propia tapa con bebedero para mayor comodidad.

Algunas de estas minibatidoras incluyen un juego de 2 vasos individuales y 2 tubos refrigerantes. Éstos sirven para mantener tu bebida refrigerada hasta que llegue el momento de consumirla fuera de casa.

Si vas a comprar una batidora de vaso, te recomiendo que compruebes la disponibilidad de repuestos. Para aquellas que procesan porciones individuales, por lo general no se consiguen repuestos.

Batidora con vaso de vidrio

En las batidoras de mayor capacidad, muchas marcas tienen recambio de piezas como el vaso, las cuchillas, el anillo de sellado de goma y la base donde van colocadas estas piezas.

Tamaño, calidad de los materiales, y diseño

Comienzo por el vaso: los de vidrio con tratamiento de borosilicato son ideales porque te permiten mezclar ingredientes muy calientes o muy fríos sin que el recipiente se rompa o fracture. En suma, son muy resistentes a las temperaturas extremas.

Los modelos con vaso de plástico Tritan son los más recomendables. Es un tipo de resina de copoliéster que está libre de BPA, apta para botellas y recipientes reutilizables.

En las batidoras de vaso individual verifica que esta pieza tenga diseño ergonómico, con asas o agarraderas para tu mayor comodidad. En los modelos más pesados, de mayor capacidad, comprueba que la agarradera del vaso sea cómoda y segura de manipular.

Los modelos que procesan volúmenes mayores suelen ser los de mayor peso (de 3 a 5 kilos) en la base, donde se aloja el motor. Ello significa que tendrás que encontrarles un lugarcito en la encimera de tu cocina y dejarlos a la vista.

Aquellos con vaso para porciones individuales suelen ser más compactos y livianos. Esto te permite guardarlos con comodidad dentro de un aparador si así lo deseas.

Programas, funciones y velocidad regulable

Si quieres que tu batidora de vaso te ofrezca varias opciones de batido, opta por aquellas que operen al menos con 3 velocidades. Esta característica te ofrece más versatilidad para mezclar ingredientes líquidos, blandos o sólidos.

Algunos productos más sofisticados te ofrecen hasta 4 funciones preprogramadas y 8 velocidades ajustables. Incluyen un dial que puede ajustarse mientras el aparato está en funcionamiento.

Botellas viajeras de batidora

Ciertos modelos vienen con la función de pulsación manual (similar a los ayudantes de cocina), que gradúa el corte y la mezcla de ingredientes por ráfagas. Estos son los que vienen con pantalla LED donde puedes visualizar la función escogida.

Es una buena idea verificar si la batidora viene con interruptor de seguridad. Esto evita que la máquina se encienda si el vaso no está bien colocado.

Otros tienen también una función protectora de apagado automático. Esto es una bendición, pues te ayudará a prevenir desgaste si hay sobrecalentamiento del motor.

Existen aparatos que incorporan sistemas de refrigeración por aire que impiden que el motor se sobrecaliente. Por lo tanto, te evitarás las paradas inesperadas.

Las batidoras de mayor capacidad por lo general vienen con una sección removible en la tapa que te permite añadir ingredientes mientras la máquina está en funcionamiento.

Pero si te gusta lo simple y tus necesidades se reducen a preparar batidos de frutas o verduras, las minibatidoras con velocidad única te vendrán bien.

Limpieza y mantenimiento

Muchos modelos de batidora de vaso permiten introducir los componentes lavables en el lavavajillas. Me refiero al vaso, las cuchillas o aspas, los sellos de goma (si los hay) y la base donde van enroscadas.

Otros tienen ciertas restricciones con este sistema (si tienes dudas, sigue las instrucciones del fabricante). Por supuesto, la base donde está el motor no es lavable en ningún caso.

Cuando tengas que lavar los componentes a mano, siempre lo puedes hacer con agua tibia, líquido lavaplatos y una esponja o paño suave. Las cuchillas hay que manipularlas con cuidado: ¡son piezas filosas y puntiagudas!

Sea a mano o en lavavajillas, siempre recomiendo desmontar las piezas y lavarlas por separado. Lavar el vaso o taza sin desarmar los componentes es muy cómodo, pero resulta un caldo de cultivo para las bacterias.

¿Cuáles son las mejores batidoras de vaso?

Esta pequeña maravilla es un modelo liviano y portátil, que puede ser tu gran aliada para preparar sin demora ese batido de frutas que vas a saborear fuera de tu casa.

Batidora de vaso individual Homgeek

Cuál es la mejor batidora de vaso del 2020 8
Potencia
Capacidad
Funciones
60

El diseño es muy atractivo: la base del motor es de acero inoxidable y las botellas ergonómicas de plástico sin BPA son de 600 ml.

Tiene una potencia de 350 W para preparar zumos de frutas, smoothies y batidos en segundos. Funciona al presionar un solo botón de una sola velocidad.

Entre los pros de este modelo está que el vaso de mezclar te sirve de botella para trasladar tus preparados a donde vayas. Llenas el contenedor con los ingredientes, activas el botón de mezclar, lo desmontas, le colocas la tapa… ¡y listo para partir!

  • Viene con 2 botellas deportivas de 600 ml que se lavan con facilidad. ¡No tienes que ensuciar más nada, y la tapa para su traslado es a prueba de derrames!
  • Tiene una velocidad única, pero sus cuchillas giran a 21.000 RPM para hacer un licuado perfecto. La misma base del motor es portátil: dispone de una cómoda agarradera para su traslado.
  • Todos sus componentes lavables son aptos para el lavavajillas. Dispone de mecanismo automático para detener la operación en caso de que el motor se sobrecaliente.
  • Puede picar trozos de hielo (mientras no sean muy grandes). Y su precio es muy económico.

Los contras: sólo tiene capacidad para raciones individuales. No es apta para cantidades mayores.

Los usuarios comentan lo sencillo y eficaz que resulta operarla, así como potente que es para picar y moler frutas y vegetales de diferente consistencia. Alguno señala que es un poco ruidosa.


Batidora de vaso Oster BVLB07-ES 4655

Cuál es la mejor batidora de vaso del 2020 9
Potencia
Capacidad
Funciones
75

La gran tradición de la marca Oster trae las ventajas de una batidora muy versátil, de amplio espectro y duradera. Puedes preparar batidos, zumos de frutas, cocteles, cremas, salsas, sopas y papillas en forma rápida, limpia y segura.

Funciona con un motor de 600 W de potencia. La jarra de vidrio tiene capacidad para 1,25 litros, muy conveniente para preparar recetas de cocina.

La batidora Oster es una elección segura para los amantes de lo clásico con buenas prestaciones. Es una pieza de gran utilidad para una familia: durable, potente, cómoda, te sacará de apuros en la cocina.

Las ventajas: el motor funciona con 3 velocidades, lo que te permite obtener resultados óptimos cualquiera que sea la consistencia de los ingredientes.

  • El acabado cromado de su base le da categoría a cualquier cocina. Un tapón extraíble en la cubierta del vaso permite agregar ingredientes mientras está en operación.
  • Utiliza el sistema patentado All Metal DriveTM de anclaje y transmisión en el engranaje del motor con las cuchillas. Esto contrarresta la pérdida de potencia y previene el deterioro mecánico.
  • Su jarra de vidrio tratado con borosilicato tiene capacidad de mezclar ingredientes muy calientes o muy fríos sin sufrir deterioro. ¡Ya te puedes imaginar el tiempo que esto te ahorra en el trabajo de la cocina!
  • Este material es resistente a las ralladuras, no absorbe olores, no se mancha y es muy fácil de limpiar. También lo puedes meter en el lavavajillas.
  • Las cuchillas en acero inoxidable pueden picar hielo también. Se pueden desmontar, lo que las hace fáciles de limpiar.

Los contras: el motor es potente…. y bastante ruidoso. Algunos compradores comentan que el sistema de encaje de la jarra les parece algo inestable durante el funcionamiento.


Batidora de vaso Profesional 2000W de Homgeek

Cuál es la mejor batidora de vaso del 2020 10
Potencia
Capacidad
Funciones
100

De la misma marca de la batidora individual que te describí al inicio, este modelo es el peso pesado de este fabricante. Todo lo que ella hace es de grandes proporciones: gran capacidad de la jarra, la mayor potencia, el mayor número de funciones programables…

Emplea un mayor número de cuchillas (8 en total), que convierten cualquier ingrediente sólido en una mezcla suave y homogénea. Y ello gracias a su motor, con una potencia de 2.000 W.

La pantalla LED te permite un control más intuitivo del proceso de mezcla. Puedes personalizar el proceso de fusión de los ingredientes a conveniencia.

Entre sus pros te voy a mencionar: un vaso de plástico Tritan (sin BPA), resistente, con capacidad de 2 litros. Puedes procesar mayores cantidades de alimento en poco tiempo.

  • Es resistente a las altas y bajas temperaturas. También tiene una alta resistencia a los impactos.
  • Tiene un control de 4 configuraciones preprogramadas y 8 velocidades, para resultados más precisos. Viene con un dial que puedes girar mientras la máquina está en funcionamiento para ajustar la velocidad sin interrumpir el proceso.
  • Puede mezclar ingredientes duros y gruesos con un exclusivo control de pulso por ráfagas. Y lo hace con la velocidad máxima, y así no quedan sólidos atrapados en el fondo.
  • El motor viene equipado con un interruptor de seguridad. Este mecanismo se activa para impedir que el aparato se encienda mientras el vaso no esté colocado en forma correcta.
  • También te ofrece un mecanismo de protección que apaga en forma automática la batidora cuando se sobrecalienta el motor. Utiliza un sistema de cuchillas de acero inoxidable reforzado.

Los contras: el motor es muy potente y recomiendan no exceder el minuto con la máquina en funcionamiento. Si es necesario continuar el proceso, conviene esperar 10-15 minutos a que el motor se enfríe sin recalentarse.


Batidora portátil Russell Hobbs Horizon Mix & Go Boost

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Potencia
Capacidad
Funciones
63

Con esta versión de batidora de vaso también puedes preparar raciones individuales con sólo colocar la botella de viaje sobre el sistema de cuchillas giratorias. Este modelo práctico y funcional trabaja al hacer presión con el vaso contra la base, a dos velocidades.

Su motor tiene una potencia de 400 W. Sus cuchillas de acero inoxidable pueden picar hielo también.

Ninguna de las partes de plástico que están en contacto con los alimentos contiene BPA.

Entre los pros, hay que mencionar que el equipo trae 2 vasos Tritan de 600 ml. Aparte, incluye 2 tubos refrigerantes que puedes insertar en la botella para mantener fresca tu bebida ya preparada hasta el momento de consumirla.

  • El diseño ergonómico de la botella te permite no sólo llevarlo al gimnasio o al parque dentro de una mochila, sino colocarla en los reposavasos de los coches. Incluye una funda extraíble de goma para mayor seguridad al agarrarlo.
  • Ligero y compacto, este producto es todo lo simple y conveniente que puedes esperar de una batidora de vaso. Pesa apenas 1 kilo, lo que lo hace muy liviano y manejable.
  • Funciona con la presión de la mano en el vaso mediante un selector de dos velocidades. Incluye una posición más lenta para preparar tus batidos de frutas.
  • La base del motor incluye soportes antideslizantes de goma para darle estabilidad al aparato durante la operación.
  • Las cuchillas extraíbles de acero inoxidable se pueden lavar con facilidad. Junto con sus piezas lavables, se puede meter en el lavavajillas.

Los contras: algunos compradores comentan al ser más compacto en tamaño, el dispositivo tiende a dejar restos de pulpa sólida de fruta.

Por otro lado, hay quienes señalan que el vaso tiende a dejar escapar líquido a través de las juntas.


Batidora de vaso Moulinex Perfect Mix+ LM811D

Cuál es la mejor batidora de vaso del 2020 12
Potencia
Capacidad
Funciones
86

La prestigiosa marca Moulinex lanzó su propia versión de batidora de vaso con este modelo de gran versatilidad. Su motor tiene una potencia de 1.200 W.

Con sus exteriores en acero inoxidable, este modelo es un serio competidor en el mercado de las batidoras de vaso por la rapidez y eficacia con que elabora batidos y toda clase de preparados para la cocina.

Dispone de un selector de 3 velocidades retroiluminable para el control de la preparación: smoothie (preparación de batidos), autoclean (función de limpieza) y ice crush (picadora de hielo). También te permite mezclar ingredientes con la función manual de impulso.

Entre los pros hay que mencionar: viene con un vaso de vidrio termorresistente de gran durabilidad. Tiene capacidad para 1,5 litros.

  • Usa tecnología Powelix utiliza 6 grandes cuchillas que te permiten licuar los ingredientes con resultados homogéneos. También puedes controlar el proceso de batido en forma manual.
  • Con esta batidora no vas a sufrir paradas inesperadas en el funcionamiento. Dispone de un sistema de enfriamiento por aire que evita que el motor se recaliente.
  • Tiene dos cuchillas orientadas hacia arriba para generar un efecto de vórtice que empuja los ingredientes hacia abajo. Y otras dos cuchillas que apuntan hacia abajo y desmenuzan sólidos que hayan quedado en el fondo.
  • Este equipo incluye además una espátula para ayudar a mover los sólidos durante el proceso de mezcla. Tiene sistema de almacenamiento de cable.

Posibles contras: el aparato reúne 5,3 kilos, lo que lo hace el más pesado de esta selección. No es tan fácil cambiarlo de sitio en la encimera de tu cocina.

Es uno de los modelos de mayor precio de los que he incluido acá.


¿Cuál es la diferencia entre una batidora de vaso, una licuadora de prensado y un procesador de alimentos?

Las llamadas licuadoras de prensado en frío son dispositivos que extraen el jugo de la fruta mediante un sistema de prensa que desecha la pulpa. Este proceso gasta menos energía y genera baja temperatura.

El robot de cocina o procesador de alimentos desmenuza ingredientes sólidos para convertirlos en partículas muy finas. No extrae el jugo de las frutas y hortalizas: éste permanece en las partículas de los alimentos.

Batidora roja con frutas en trozos.

Para saber más sobre los robots de cocina, puedes consultar con este enlace.

La batidora de vaso tritura y mezcla la pulpa y el jugo de frutas y hortalizas para convertirlos en un líquido o crema homogéneos. No desechas nada, aparte de la cáscara.

¿Cuál es la diferencia entre una batidora con jarra de cristal o con jarra de plástico?

Los vasos o contenedores de vidrio tienen muchas ventajas sobre los de plástico. Aparte de ser más resistentes a las temperaturas y las ralladuras, son más fáciles de limpiar y no absorben olores de la comida.

Pero en los modelos cuyo vaso para mezclar tiene doble uso como botella de viaje, este recipiente suele ser de plástico. Comprueba que este material no contenga BPA (bisfenol A), un componente muy tóxico usado en la industria para endurecer el plástico.

En general, el modelo de batidora que escojas debe especificar que no contiene este componente en ninguna de sus piezas de plástico que estén en contacto con los alimentos.

¿Qué tipos de cuchillas hay en las batidoras de vaso?

Las aspas o cuchillas por lo general son de acero inoxidable. Algunos fabricantes ofrecen esta pieza con recubrimiento de titanio, lo que al parecer mejora su resistencia al uso continuo.

En las batidoras de vaso suelen ser piezas más pequeñas y compactas que las de los ayudantes de cocina (por ejemplo). Pero es asombroso lo eficaces que son, no sólo para combinar y cortar ingredientes sólidos, sino para convertirlos en una sustancia líquida.

¿Cuándo es el mejor momento para encontrar batidoras de vaso de oferta?

Para cualquier electrodoméstico en general que desees para tu cocina, se recomienda comprarlos entre mayo y octubre. Es probable que encuentres artículos con descuentos de hasta 30-40%.

Las tiendas reciben los nuevos modelos a partir de noviembre. Por lo tanto, hacen estas ofertas porque se ven obligadas a renovar su stock antes de las fiestas decembrinas.

Conclusión: qué batidora de vaso comprar

Si tengo que elegir un modelo de batidora de vaso escojo la Moulinex Perfect Mix+ LM811D. Reúne toda la gama de prestaciones que me gustan, y porque la relación calidad/precio me parece excelente.

Moulinex tiene muchos años en el mercado con electrodomésticos para la cocina. No es la marca más económica, pero es confiable, segura, fácil de operar y muy eficaz para procesar los alimentos.

Este modelo puede procesar muchos ingredientes (y picar hielo), con una gama de funciones bien diferenciadas en su comando de control. Y además se puede operar en forma manual mediante impulsos para mantener consistencia en los ingredientes.

La jarra o vaso en vidrio termorresistente me parece mucho más conveniente. Aparte de su resistencia y durabilidad, no se mancha, no se deteriora ni se impregna de los olores de los alimentos (como sucede con los vasos de plástico).

Puede procesar hasta 1.5 litros de ingredientes en una sola tanda. Es un aparato potente, cuyo sistema de enfriamiento por aire evita el sobrecalentamiento del motor sin recurrir a las paradas repentinas.

Preguntas frecuentes

¿Las batidoras de vaso pueden picar hielo?

Sí. Muchas marcas tienen esta función incorporada gracias a sus cuchillas ultrarresistentes. Aunque es mejor introducirle trozos no muy grandes de hielo para que no se atasquen: a veces conviene ayudar un poquito a tu licuadora para que ejecute bien su trabajo.

¿Dónde se compran los recambios de la batidora, como vasos o cuchillas?

Mira el manual de instrucciones. Por lo general el fabricante indica la lista de distribuidores autorizados donde se pueden conseguir los repuestos. Por otro lado, en Amazon puedes encontrar recambios y accesorios para diversas marcas de batidoras.

¿Las batidoras de vaso son aptas para hacer harina de almendras y otros frutos secos?

Sí, en líneas generales no tiene problemas. En teoría, un sistema de 4 cuchillas estándar está en capacidad de ejecutar esta tarea, pero me imagino que los modelos de 6-8 cuchillas te darán mejores resultados, sobre todo si las aspas están orientadas en diferentes ángulos para un mejor alcance.

Otra característica que puede ser eficaz para pulverizar frutos secos es la potencia. Y, por supuesto, poder utilizar velocidades más altas, que sólo te dan las batidoras de mayor capacidad y con más funciones.

¿Se pueden batir alimentos calientes en la batidora de vaso?

Las que vienen con vaso de vidrio termorresistente pueden batir ingredientes muy calientes o muy fríos sin que les pase nada. Son productos pensados para ayudarte en la tarea de procesar los ingredientes sin tener que esperar que se pongan a temperatura ambiente.

¿Cómo hacer un batido sin grumos en la batidora de vaso?

Una técnica que a mí me da resultado es ir agregándole los ingredientes poco a poco (por ejemplo, harina o leche en polvo). Para ello se puede usar la abertura con tapón extraíble de la cubierta del vaso.

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