ollas a presión eléctricas

Ollas eléctricas: Guía del comprador 2019

En este artículo realizaré un análisis y comparativa entre varias marcas y modelos de ollas eléctricas, mostrándote sus beneficios y características claramente para que puedas elegir el modelo a la venta que se adapte más a ti.

Me encanta comer. No hay nada más sabroso que disfrutar de un rico guiso de carne acompañado de vegetales cocinado al vapor, o unos deliciosos arroces como paella o risotto, ¿cierto?

Pero en mi caso, no era muy diestra en la cocina. La mayoría de los platos se me quemaban. Es por ello que comencé a buscar opciones en blogs y páginas de internet y llegué a la conclusión de que necesitaba una olla eléctrica.

cocinando en una olla electrica

Con ella puedo controlar más fácilmente la temperatura y por ende los tiempos de cocción. Es ideal para recién casados, estudiantes, principiantes y en fin para cualquiera que desee una forma fácil y sencilla de cocinar.

Así que si quieres saber más sobre el mundillo de las ollas de presión sigue leyendo que este artículo es ideal para ti.

Razones para comprar una olla eléctrica

La pregunta que te debe rondar la cabeza es ¿vale la pena comprar una olla eléctrica? Y la respuesta a esta pregunta es un rotundo sí.

  • El poseer una olla eléctrica te ayudará a cocinar alimentos saludables, ya que conservan los nutrientes y vitaminas presentes en ellos, realzando su sabor.
diversos platos para cocinar con olla electrica
  • Las ollas eléctricas cuentan con un cierto número de programas con los que podrás preparar  fácilmente platos como arroces, sopas, caldos, guisos de carnes y pollo entre otros, permitiéndote así un ahorro de tiempo en su realización.
olla electrica programable con panel de control
  • Otro motivo es su facilidad de uso. Estos aparatos son muy simples de utilizar, solo conectar y listo. Además poseen buena capacidad permitiéndote cocinar para un buen número de comensales. Ideal para una familia numerosa.

Tipos de ollas eléctricas

Ollas eléctricas a presión

Estas ollas funcionan llevando el agua a su punto de ebullición, aplicando los ajustes de presión necesarios para que el agua aumente aún más su temperatura y así cocinar los alimentos más rápidamente dejándolos mucho más blandos.

olla electrica a presion

Ollas eléctricas programables

Estas ollas son ideales para principiantes en la cocina y personas con muy poco tiempo para cocinar ya que con solo agregar los ingredientes en la cubeta antiadherente y seleccionar el programa, ellas harán el resto por ti.

olla a presion electrica programable

Con ellas podrás realizar gran cantidad de técnicas como freír, cocer, guisar, entre otros y son muy fáciles de utilizar.

Factores que debes tener en cuenta antes de comprar tu olla eléctrica

Potencia

Es la responsable del rendimiento de la olla. a mayor potencia, mayor rendimiento del aparato.

Se considera como una buena potencia en las ollas eléctricas la superior a los 750W.

Capacidad y tamaño

Este es un factor importante. Debes tener muy en cuenta para cuántas personas cocinas ya que dependiendo de eso deberás buscar la capacidad de la olla.

pareja cocinando con una olla a presion

Por ejemplo, para una pareja, una olla de 3 litros es más que suficiente, mientras que si son una familia numerosa, una olla de 8 litros será la adecuada.

¿Es programable?

Con esto me refiero a que el modelo elegido cuente con un buen número de programas de cocción de alimentos que cocines frecuentemente.

programas para cocinas en olla electrica

Esto te ayudará en días ajetreados en donde el tiempo de calentado y cocción sea limitado.

Materiales de fabricación

Con respecto a la carcasa de la olla se recomienda que sea de acero inoxidable ya que es más fácil de mantener.

materiales de las piezas de una olla a presion electrica

Mientras que la parte interna debe contener una cubierta antiadherente para evitar que los alimentos lleguen a pegarse.

Fácil de limpiar

Escoge un modelo cuya cubeta interna de la olla pueda retirarse de la carcasa. Eso te facilitará la limpieza de la misma y te permitirá la posibilidad de lavarla en lavavajillas.

piezas desmontables de la olla electrica aptas para el lavavajillas

Accesorios incluidos

Muchos modelos de ollas eléctricas presentes en el mercado incluyen varios accesorios como la taza de medición, libro de recetas, válvula de salida del vapor extra, espátulas, entre otros. En fin, mientras más incluya mejor.

accesorios olla a presion electrica

Longitud de cable

Una buena extensión del cable de corriente te permitirá una mayor movilidad a la hora de utilizar tu olla. Se considera buena la superior a los 0,8 mts.

Seguridad

El aparato debe contar con sistemas de seguridad como:

  • protección contra sobrecalentamiento
  • válvula de vapor con sistema de seguridad anti quemaduras
  • patas antideslizantes
  • carcasa y asas de toque frio
valvula de vapor olla electrica

Todo lo necesario para hacer de su utilización sea segura y minimizar cualquier posible accidente.

Precio

En promedio, el precio de las ollas eléctricas puede ir desde los 25 euros en modelos sencillos hasta superar los 100 euros en equipos más completos.

Las mejores ollas eléctricas del 2019

Te presento las 6 mejores ollas a presión eléctricas a la venta, basándome en las opiniones y características del modelo.

Astan Hogar Olla Express Eléctrica modelo Juanita 6L

Una olla programable que te ayudará a preparar platos deliciosos en poco tiempo.

Astan Hogar Olla Express Eléctrica 6L
  • Cuenta con una muy buena potencia de 1000W, las dimensiones de la olla son de 37 x 31 x 31 cm, mientras que su peso es de 5,1kg.
  • Está hecha de acero inoxidable y plástico. Asimismo, cuenta con cubeta interna extraíble con recubrimiento antiadherente, lo que hará que no se peguen los alimentos.
  • Es programable, hasta 24 horas antes. También incluye programas pre establecidos para preparar guisos de carne, pollo, arroces, pescados, sopas, entre otros, facilitando tú día a día.
  • Incluye tapa de cristal con válvula que funciona como limitador de presión.

PROS

  • Incluye 5 programas ya contenidos en su memoria.
  • Se puede programar hasta 24 horas.
  • Muy buena potencia de 1000W.

CONTRAS

  • No tan duradera con el paso del tiempo.
  • La capacidad puede ser un poco menor a la indicada.

Esta olla posee buenas opiniones por parte de los usuarios de Amazon ganándose una calificación de 3,9 de 5 estrellas disponibles. Destacan su buen funcionamiento y facilidad de uso.

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Orbegozo HPE 6075 – Olla a presión 6L

Este modelo cuenta con características muy interesantes como:

Orbegozo HPE 6075
  • Una capacidad de 6 litros, ideal para preparar comida para unos 4 comensales.
  • Hecha de acero inoxidable, esta olla es muy fácil de limpiar. Cuenta con cubeta antiadherente interna.
  • Posee varios menús ya programados como arroces, sopas, carnes, entre otros. Así mismo, podrás programar la cocción manualmente a tu gusto.
  • Es un equipo potente con sus 1000W, además es ligera pesando solamente 3kg.
  • Incluye una cuchara y taza medidora. Igualmente, la tapa cuenta con válvula de ajustes de presión.

PROS

  • Ligera, solo pesa 3 kg.
  • Potente, con  1000W.
  • Cuenta con varios menús pre configurados.

CONTRAS

  • Cubierta antiadherente no tan duradera.
  • La goma de la tapa parece algo endeble.

Este modelo cuenta con opiniones muy positivas por parte de los usuarios del portal Amazon, ganándose una calificación de 4,3 de 5 estrellas disponibles. Los puntos más resaltantes son su facilidad de uso y de limpieza.

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COSORI C3120-PC Olla a Presión Programable 2L

Un modelo pequeño, ideal para recién casados y estudiantes.

COSORI C3120-PC
  • Se considera como un equipo multifunción, ya que tendrás 7 ollas en una sola. Ella te servirá como olla a presión, olla de cocción lenta, arrocera, yogurtera, sartén, vaporizador y calentador. Ahorrando espacio en tu cocina.
  • Posee 13 programas ya establecidos como guiso de carne, arroces, pollo, yogurt, vapor, frijoles, y la útil función de horneado, entre otras.
  • Incluye accesorios como libro de recetas, tapa de cristal, estante de vapor, cuchara de arroz, taza de medición, anillo de sellado y un cucharón.
  • Su potencia es de  720W, mientras que su capacidad es de 2 litros.
  • Está hecha de acero inoxidable tanto en su carcasa como un su cubeta interna.
  • Cuenta con una garantía de 2 años por parte del fabricante.

PROS

  • Multifunción, 7 ollas en una.
  • Posee 13 programas pre establecidos.
  • Incluye accesorios.

CONTRAS

  • Un equipo algo pequeño.
  • Pudiera tener un poco más de potencia.

Las opiniones y comentarios de los usuarios en el portal Amazon le dan una muy buena calificación de 4,6 de 5 estrellas disponibles. Destacan la buena calidad de sus materiales de fabricación, lo cual se traduce en durabilidad.

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Aigostar Mi 30IAU – Olla a presión multifunción 6L

Aigostar Mi 30IAU

Una olla programable con muchos menús para elegir:

  • Posee 15 menús diferentes en su programación como carnes, vegetales, curry, chili, sopas, entre otros.
  • Es un modelo potente con sus 1000W, así mismo cuenta con una muy buena capacidad de 6 litros.
  • Es programable, ya que te permite confeccionar hasta 24 horas antes tu menú. También cuenta con la útil función de mantener caliente la comida para que no tengas que recalentarla.
  • Cuenta con varios mecanismos de seguridad como protección contra sobrecalentamiento, control automático de la presión, protección contra exceso de presión, entre otros.

PROS

  • 15 menús programados en la olla.
  • Buena capacidad de 6 litros, ideal para 4 comensales.
  • 3 diferentes ajustes de presión.

CONTRAS

  • Un poco pesada.
  • No incluye libro de recetas.

En líneas generales, los comentarios de los usuarios en el portal Amazon son positivos. Ellos resaltan su lindo diseño y facilidad de uso.

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COSORI C2126-PC Olla a Presión Programable 6L

Un modelo de una marca ya vista pero ahora en formato familiar.

COSORI C2126-PC
  • Posee 13 programas incluidos como guiso de carne, pollo, arroces, sopas, frijoles, horneado, yogurt, entre otros.
  • Es considerado como un modelo multifunción, ya que en esta olla tendrás una olla a presión, olla de cocción lenta, arrocera, yogurtera, vaporizador, sartén y calentador. Todo lo necesario en una cocina moderna.
  • Te permite ajustar la presión en 6 niveles diferentes dependiendo del alimento que estés preparando.
  • Cuenta con una muy buena potencia de 1000W, así como una excelente capacidad de 6 litros, ideal para 4 o 5 comensales.

PROS

  • Multifuncional, 7 en 1.
  • Buena capacidad de 6 litros.
  • Potente, con sus 1000W.

CONTRAS

  • Algo pesada.
  • También un poco grande.

Los comentarios de los usuarios en Amazon son excelentes con respecto a este producto (4,8 de 5). Destacan su buena relación calidad precio y que sea muy fácil de utilizar.

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Olla Eléctrica Auto-Programable 1.2L

Una pequeña olla ideal para pocos comensales, 1 ó 2 personas como máximo. Perfecta para ir de camping por su gran portabilidad.

Olla Eléctrica Auto-Programable 1.2L
  • Cuenta con una capacidad de 1,2 litros y es muy ligera pesando solamente 1,47 kg.
  • No requiere programación, ya que cuenta con el sistema one touch que procesa los alimentos de manera automática y los mantiene calientes.
  • Posee tapa de seguridad con sistema de regulación del vapor así como pomos fríos para evitar posibles quemaduras.
  • La cubeta interna cuenta con recubrimiento antiadherente.

PROS

  • Función one touch que detecta automáticamente los tiempos de cocción de los alimentos.
  • Pequeño y compacto.
  • Cubeta interna antiadherente.

CONTRAS

  • Poca capacidad.
  • No incluye recetario.

Las opiniones de los usuarios en Amazon son positivas (4,7 de 5). Destacan su buen funcionamiento y que ocupa poco espacio.

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2 recetas fáciles para cocinar con la olla eléctrica

Seguramente deseas preparar una comida en familia diferente con una receta que además de rica sea fácil de hacer.

Así que hoy te daré dos recetas muy sencillas para que sorprendas a tus comensales.

Estofado de carne con verduras

La primera es un estofado de carne con verduras.

estofado de carne con verduras

Para hacerlo necesitarás 1 kg de carne de res picada en trocitos, una zanahoria grande y dos papas también picadas en trozos, un cebollín picado en trozos finos, 200 gramos de puré de tomate, un pimentón picado en cuadritos, aceite, caldo de carne, sal y pimienta al gusto.

  • Lo primero que debes hacer es sellar la carne en un sartén con unas cucharadas de aceite. Luego agregar el cebollín, pimentón papas y zanahoria.
  • Cuando el cebollín tenga un color dorado se debe agregar el caldo de res, sal, pimienta y el puré de tomate al cazo de la olla eléctrica y luego cocinar a temperatura media de 30 a 45 minutos. O si tu olla tiene un programa para guiso de carne, adelante, solo oprímelo.

Luego solo debes servir y listo. Un plato lleno de sabor.

Arroz con pollo

Y la segunda receta que te daré es la de un delicioso arroz con pollo.

arroz con pollo y verduras

Los ingredientes que necesitas para su preparación son 2 tazas de arroz, una taza de pollo desmenuzado, una zanahoria, un pimentón, 3 dientes de ajo, un cebollín, color en polvo, sal y pimienta.

  • En un sartén se debe sofreír el cebollín, ajo machacado la zanahoria, el pimentón y el pollo hasta que los vegetales se vean pochados. Luego llevar estos ingredientes a la cubeta antiadherente y agregar el caldo de pollo, el arroz, el color en polvo, la sal y la pimienta.
  • Se deben remover con una cuchara de madera los ingredientes y dejar cocinar en el programa de los arroces. O por unos 30 minutos.

Después solo te queda servir y disfrutar de una rica comida familiar.

Cómo limpiar una olla eléctrica

El mantenimiento de una olla eléctrica es algo muy importante, ya que de hacerse bien supondrá un mayor tiempo de vida útil en nuestro aparato.

olla a presion facil de limpiar bajo el agua
  • Si tu olla eléctrica permite retirar la cazuela interna, retírala de la carcasa del aparato y lávala con una esponja suave, no metálica porque la rallaría.
olla a presion facil de limpiar bajo el agua
  • Pero si a tu modelo de olla no se le puede retirar la cazuela interna, primero debes retirar el control de temperatura del aparato y limpiar la olla con una pañito húmedo y detergente suave. Luego para quitar el jabón enjuaga el paño y retíralo con él.
  • La cara externa de la olla o carcasa también se puede limpiar pero con un pañito húmedo, sin aplicar tanta presión sobre el aparato.
olla electrica facil de limpiar

Conclusión: qué olla eléctrica comprar

  • En la categoría de equipos baratos, la olla para comprar ganadora es Olla Eléctrica Auto-Programable 1.2L. Es pequeña, sin necesidad de programación y a un precio que es considerado como una oferta.
  • El equipo con la mejor relación calidad precio, mi recomendado es la Orbegozo HPE 6075 – Olla a presión 6L. Con una buena capacidad de 6 litros y una buena potencia de 1000W este modelo te será muy útil y se encuentra a un muy buen precio.
  • Por último, el modelo más completo y mi recomendado es  la olla COSORI C2126-PC Olla a Presión Programable 6L. Es ideal para una familia, con buena capacidad, multifunción y con 13 programas ya incluidos, un equipo que te ahorrará tiempo.

Ahora que ya sabes lo necesario sobre las ollas eléctricas a presión, es hora de que te decidas por una. No te arrepentirás!

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