cortador de patatas

Los mejores cortadores de patata para comprar en 2019

Si eres de los que les cuesta decidirse a la hora de escoger un producto (como yo) este artículo te ayudará, ya que te servirá como guía de compra para elegir tú cortador de patatas ideal.

Te muestro el resultado en esta tabla comparativa los 5 mejores cortadores de patata a la venta:

Los mejores cortadores de patata para comprar en 2019 1
Los mejores cortadores de patata para comprar en 2019 2
IBILI 739100Tescoma PRESTOMoulinex K1015414Kitchen Craft KCBB882WESTMARK 1180 2260
IBILI739100TescomaPRESTOMoulinexK1015414Kitchen CraftKCBB882WESTMARK1180 2260
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Manual o eléctricoManualManualManualManualManual
Tipo de cortadorDe rejillaDe espiralDe rejillaDe rejillaDe rejilla
Cantidad de cuchillas incluidas1 de 1 cm11 de 36 agujeros2 de 1,3 y 1 cm c/u.3 de 1; 1,2 y 0,9 cm c/u
Material de las cuchillasAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inoxidableAcero inoxidable
Material de la carcasaPlástico resistentePlástico resistentePlástico resistentePlástico resistentePlástico resistente
Apto para lavavajillas
Con ventosas en la base🚫No aplica🚫
Multifunción
Extras IncluidosNinguno4 varillas para hornearNingunoNingunoNinguno
Dimensiones25 x 9 x 11 cm.29 x 15 x 5,1 cm.24 x 14,2 x 13,2 cm24 x 10 x 12 cm24 x 10 x 11 cm
Peso299 g77,1 g553 g299 g762 g

Además de hablarte de los beneficios y características de varios modelos también te daré consejos útiles sobre los corta papas.

Particularmente, me encanta comer y una de mis guarniciones favoritas son las patatas. Ellas son muy versátiles y se pueden utilizar de muchas formas como tortilla de patatas, horneadas o para freír, como guarnición para una brocheta con ensaladilla rusa o en un guiso.

Las mejores patatas para freír son aquellas patatas en bastón largo del mismo tamaño, pero cuando intentaba hacerlas en casa quedaban todas de diferentes tamaños.

patatas fritas french fries

Es por ello que comparé productos y busqué opiniones de usuarios en blogs y páginas web, y realizando un análisis y comparativa de las mismas llegué a la conclusión de que necesitaba comprar un cortador de patata manual.

Con él, puedo hacer distintos cortes como patatas en dados, patatas francesas, patatas en láminas, en fin opciones hay muchas.

Así que si estás cansado/a de picar y pelar las papas con un pelapatatas doméstico y un cuchillo sigue leyendo que este artículo es para ti.

Razones para comprar un cortador de patatas

Te preguntarás qué ventaja puedes obtener de comprar un cortador de patatas.

  • Pues la primera es seguridad, ya que si no eres muy diestro con el cuchillo y te toca preparar cenas para toda la familia, este aparato será tu gran aliado. Es muy fácil de utilizar y llevará al mínimo cualquier riesgo de sufrir un accidente.
cortador de patata fácil de usar
  • También te permitirá ahorrar tiempo en la preparación de tus alimentos siendo mucho más rápido que cortar las patatas con un cuchillo. Es ideal para cuando estamos cortos de tiempo o cuando tenemos reuniones en casa y necesitamos hacer algún snack rápidamente.
snack de patata
  • Si tienes un restaurante o algún pequeño negocio relacionado con la gastronomía, este aparato te servirá mucho. El volúmen de patatas a cortar es mayor por lo que el cortar con un cortador de patata eléctrico o cortadoras de patata industriales es esencial.
friendo gran volúmen de patatas en freidora

Factores que debes tener en cuenta antes de comprar un cortador de patata

Eléctrico o manual

Depende de cuántas veces lo vayas a utilizar.

  • Un cortador de patata eléctrico o cortador de patata industrial es ideal para restaurantes ya que allí se utiliza un mayor volumen de alimentos. También evita que se tenga que hacer mucho esfuerzo, ya que son equipos potentes.
cortador de patata electrico
  • Por su parte el cortador de patata manual es más recomendado para un ámbito doméstico. Requiere de un poco mas de esfuerzo por parte del usuario y pueden ser de varios tipos como los corta patatas de rejilla, las cortadoras de patatas en espiral, entre otros.
cortador de patatas manual

Diseño. Dimensiones y peso

3 factores muy relacionados. Los cortadores de patatas por su diseño pueden ser en espiral, ondulados, cortador de patatas de rejilla y cortadores de patata profesionales. Estos últimos  son más costosos pero duraderos y los anteriores para una forma en específica.

Con respecto a las dimensiones, escoge un modelo dependiendo del tamaño de tu cocina y el lugar donde lo quieras almacenar. No suelen ser aparatos plegables ni desmontables para el guardado.

En cuanto al peso, uno con más peso dará más estabilidad en su funcionamiento si es encima de la mesa; en cambio, si el manejo es con ambas manos y sin apoyo, mejor uno ligero pero con buenas cuchillas.

cortador de patata en espiral

Tipos de Corte

A la hora de elegir es recomendable decantarnos por un modelo que cuente con la capacidad de hacer distintos tipos de cortes.

Esto viene dado por las cuchillas y que las mismas sean intercambiables. Algunos modelos incluyen rejillas que permiten hacer cortes entre los 8 y 12 mm.

tipos de cortes de patatas

Materiales de fabricación

Este es un factor muy importante. Debes tener en cuenta dos puntos, la carcasa y las cuchillas. Estas últimas te recomiendo que sean de acero inoxidable ya que son garantía de una mayor durabilidad.

cuchillas y cuerpo de un cortador de acero inoxidable

Mientras que el cuerpo del cortador también es recomendable que sea de acero inoxidable, siendo este un material de mucha calidad.

Fácil de limpiar

Las patatas suelen soltar un líquido que a la larga puede llegar a dañar el aparato. Por ello, escoge un modelo cuyas piezas puedas lavar fácilmente bajo el grifo o en lavavajillas como el acero inoxidable. Que además de ser lindo es muy higiénico.

Precio

Este factor depende mucho de otros factores como los materiales de fabricación, tipo de funcionamiento, diseño, entre otros.

En promedio, el precio de un cortador de patatas puede ir desde los 10 euros los más baratos hasta superar los 50 euros en modelos más completos.

Los mejores cortadores de patata del 2019

Ahora te hablaré de varias marcas y modelos a la venta de cortadores de patata presentes en el mercado.

Cortapatatas de palanca clásica Ibili 739100

Un modelo muy económico

Ibili 739100

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  • Este cortador de patatas doméstico te permitirá cortar no solo patatas sino también zanahorias, rábanos entre otras verduras.
  • Está hecho de plástico resistente y su cuchilla es de acero inoxidable.
  • Es bastante ligero, pesando solamente 299g, mientras que sus dimensiones son de 25 x 9 x 11 cm.
  • Funciona por medio de una palanca de empuje.
  • Es apto para el lavado en lavavajillas.

PROS

  • Muy ligero, solo 299g.
  • Cuchilla de acero inoxidable.
  • Palanca fácil de utilizar.

CONTRAS

  • Debería incluir más cuchillas.
  • Requiere de un poco de fuerza para su uso.

Las opiniones y comentarios de los compradores en. el portal Amazon con respecto a este producto son bastante positivas (4,4 de 5 estrellas). Ellos resaltan su precio económico y calidad.


Cortador de patatas fritas Kitchen Craft KCBB882

Cortador con un diseño muy fácil de utilizar

Kitchen Craft KCBB882

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  • Es un modelo que cuenta con una palanca haciendo muy fácil la labor.
  • Esta hecho de plástico robusto y sus cuchillas son de acero inoxidable.
  • Incluye dos cuchillas, una para chips pequeñas y otra para más grandes.
  • Cuenta con una base de succión que evitará que el aparato se mueva, manteniendo así la seguridad.
  • Es fácil de limpiar, ya que te permite el lavado en lavavajillas.

PROS

  • Dos tamaños de cuchillas para cortes pequeños y grandes.
  • Base de succión.
  • Cuchillas de acero inoxidable.

CONTRAS

  • Es un poco grande.
  • Las patatas muy grandes se deben picar.

Los comentarios de los compradores en el portal Amazon son muy buenos (4,5 de 5 estrellas disponibles). Uno de sus puntos fuertes es su calidad y facilidad de limpieza.


Cortador de patatas en forma de espiral Tescoma Presto

Una interesante cortadora de patatas en espiral

Tescoma Presto

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  • Con un diseño innovador, es un modelo ligero y pequeño. Pesa solamente 77,1 g y en cuanto a sus dimensiones estas son de 29 x 15 x 5,1 cm.
  • Tanto el mango como el descorazonador del cortador están hechos de plástico mientras que las varillas están hechas de acero inoxidable.
  • Incluye 4 varillas para hornear o asar las patatas.

PROS

  • Fácil de utilizar.
  • Incluye varillas para brochetas.
  • Precio accesible.

CONTRAS

  • No todas las láminas quedan del mismo tamaño.
  • La patata puede salirse de la base.

Las opiniones y comentarios de los compradores en Amazon con respecto a este producto son buenos (4,2 de 5 estrellas disponibles). Resaltan su facilidad de uso e innovación de técnica.


Cortador de patatas Moulinex K1015414

Un cortador de una marca reconocida en el mundo de los electrodomésticos

Moulinex K1015414

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  • Este modelo de corta patatas de rejilla funciona con una palanca que empuja la patata a través de la rejilla y así la corta fácilmente.
  • Cuenta con un diseño moderno en colores blanco y rojo. El cuerpo del aparato esta hecho de plástico resistente y la cuchilla de acero inoxidable.
  • La cuchilla cuenta con un asa para retirarla y limpiarla más fácilmente, garantizando así la seguridad.
  • Es ligero, pesando 549g.

PROS

  • Rejilla de acero inoxidable.
  • Rápido.
  • Diseño moderno.

CONTRAS

  • Un poco grande.
  • Se deben picar las patatas muy grandes.

Las opiniones de los compradores en Amazon con respecto a este producto son buenas (4 de 5 estrellas disponibles), destacando su apariencia potente y robusta.


Cortador de patatas y verduras CUGLB

Un cortador con diseño robusto

CUGLB

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  • Y esto es en parte gracias a los materiales de fabricación. El cuerpo del aparato esta hecho de ratán y sus cuchillas de acero inoxidable.
  • Incluye dos cuchillas, una para cortes grandes y otra para cortes más pequeños.
  • En materia de seguridad, posee ventosas en la base para evitar que el cortador se mueva mientras se utiliza.
  • Es multifuncional, ya que te permitirá picar no solo papas sino también fruta firme o cualquier vegetal en palitos.

PROS

  • Ventosas en la base para seguridad.
  • Multifunción, permite picar más verduras aparte de las papas.
  • Dos cuchillas incluidas.

CONTRAS

  • Algo pesado.
  • Un poco costoso.

Este modelo cuenta con una calificación por parte de los usuarios en Amazon de 3 de 5 estrellas. Unos compradores señalan su facilidad de limpieza y uso, mientras que otros nombran que les gustaría que pudiera utilizarse con patatas grandes sin tener que picarlas.


Corta patatas Westmark 1180 2260

Un cortador de patatas completo

Westmark 1180 2260

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  • Posee tres cuchillas de diferentes tamaños (12 x 12 / 10 x 10 / 9 x 9 mm) lo cual te permitirá realizar distintos tipos de cortes en un solo aparato.
  • Es multifunción, ya que con el podrás cortar no solo papas sino también frutas sólidas y vegetales.
  • Esta hecho de plástico y acero inoxidable. Funciona con una palanca para facilitar el corte.
  • Cuenta con ventosas en la base para garantía de una mayor seguridad.

PROS

  • Ventosa de seguridad en la base.
  • Tres rejillas intercambiables.
  • Cuchillas de acero inoxidable.

CONTRAS

  • Precio algo elevado.
  • Hay que cortar las patatas grandes.

Las opiniones y comentarios de los compradores en Amazon son buenas en líneas generales (3,9 de 5 estrellas). Ellos destacan como puntos positivos su facilidad de uso y multifuncionalidad.


Tipos de cortes de patatas que debes poner en práctica

  • Patatas de batalla o patatas francesas: son las patatas fritas de toda la vida. Primero se cortan en rodajas y luego en tiras. No necesariamente deben ser todas iguales.
patatas fritas de batalla o francesas
  • Patatas en bastón: también son patatas fritas pero más delgadas que las anteriores. Aproximadamente de unos 5 mm de ancho y 5 mm de largo. Son las utilizadas comúnmente en la comida rápida.
patatas fritas en un plato
  • Patatas cerilla: son como su nombre lo dice patatas del tamaño de una cerilla, fritas y doradas.
  • Patatas paja: estas papas fritas son todavía más delgadas, de un poco más de un milímetro de grosor.
patatas fritas de cerilla
  • Patatas en dados: se realizan picando la patata en lámina y luego en cubos de aproximadamente 1,5 cm. Son utilizadas en guisos, en ensaladilla rusa.
ensaladilla rusa sin mayonesa
  • Patatas onduladas: son patatas fritas algo anchas pero con un ondulado perfecto dado por un cortador de patatas.
patatas onduladas
  • Patatas bravas: este corte consiste en hacer dados grandes con la patata. Se utilizan mucho horneadas o a la brasa.
patatas bravas
  • Patatas chips: es un corte para patatas fritas en láminas muy delgadas y en donde la papa se debe freír hasta quedar crocante.
patatas chips
  • Patatas panaderas: es un corte en rodajas de unos 4 milímetros aproximadamente. Son ideales para realizar tortilla de patatas.
  • Patatas en láminas: como su nombre lo dice, son papas picadas en láminas gruesas.
patatas laminadas
  • Patatas deluxe: también llamadas patatas en gajo. Consisten en picar las patatas en mitades y luego en mitades nuevamente dándoles un aspecto rustico.
patatas deluxe o en gajos
  • Patatas hasselback: es un tipo en el cual se hacen cortes a lo ancho de la patata pero sin llegar a cortar por completo la misma. En esos cortes se colocan otros ingredientes como jamón, queso o especias y se procede a hornearla o asarla.
patatas hasselback
  • Patatas chascadas: este tipo de corte consiste en introducir el cuchillo y luego arrancar el pedazo de patata. Es ideal para guisos, más específicamente, para darle cuerpo a los mismos.
  • Patatas en espiral: es un corte muy innovador. Se corta un extremo de la papa y se introduce un palo de brocheta en ella. Luego se van haciendo cortes sin llegar al centro. Se estira y nos queda la patata cortada para asar a la brasa.
patatas en espiral
  • Patata torneada: para realizarlo se hacen dos cortes en los extremos de la papa o patata, se toma la misma con la mano por esos extremos y se procede a pelarla con la ayuda de un cuchillo. Es una guarnición muy elegante.
patatas torneadas

Las 2 salsas caseras para las patatas fritas con las que triunfarás

Las patatas fritas son un clásico delicioso. Pero si deseas darle un giro estupendo a este plato debes probar estas 2 recetas de salsas caseras que potenciarán y complementarán su rico sabor.

Salsa tártara

salsa tártara

La primera receta es de una salsa tártara. Para prepararla necesitarás 200 gramos de mayonesa, una cucharadita de pepinillos, una cucharadita de alcaparras, una cucharadita de perejil, un cuarto de cebolla, una cucharada de mostaza y una cucharada de limón.

  • Los primero que debes hacer es picar en trocitos muy pequeños el pepinillo, la cebolla, la alcaparra y el perejil.
  • Luego en un bol junta los ingredientes picados con la mayonesa y la mostaza. Únelos en una mezcla uniforme agrega la cucharada de limón y listo, tu salsa tártara casera esta lista.

Salsa de miel y mostaza

salsa de miel y mostaza

Y la siguiente es una miel mostaza. Para hacerla necesitarás 150 gramos de mayonesa, dos cucharadas de mostaza, dos cucharadas de miel, una pizca de sal y unas gotitas de vinagre.

  • En un bol mezcla la mayonesa junto con la miel, la mostaza y la pizca de sal. Luego de que estén bien unidas agrega las gotitas de vinagre y revuélvela. Ya tendrás tu salsa lista para servir.

Mi opinión de la comparativa de peladores de patatas

Como puedes observar, cortadores de patatas en el mercado hay muchos. Hay cortadores de patata baratos como el Ibili 739100 y más caros pero completos como el Westmark 1180 2260.

patatas recien cortadas

El mejor cortador de patatas va a depender mucho de la utilización que le des, ya que si es para utilizarlo de forma esporádica en casa tal vez no necesites de un modelo tan complejo.

En cambio, si lo utilizas a diario o en ambientes no domésticos como un restaurante, mi recomendado es un equipo que te garantice calidad.

Espero haber aportado mi granito de arena en tu búsqueda del cortador de patatas ideal y que el mismo te ofrezca la mejor relación calidad precio.


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